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[网红案例] 农村妇女网上卖红薯干,年售300万元,成“地瓜界”网红!

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楼主
发表于 2019-3-31 16:18:21 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
2017年11月,在山东省日照市潮河镇后魏家村薯干加工车间里,几十名农村妇女,利用农闲时间,加工制作地瓜干,并通过网络渠道销售,做出了“地瓜界”的网红,一斤蜜薯干能卖到10几元,每年冬闲季节,她们加工鲜地瓜100多万公斤,生产薯干20多万公斤,产值达300多万元。
地瓜,又名红薯,把地瓜蒸熟去皮切成片或者条,通过晾晒或者烘烤成地瓜干,吃起来非常可口,是山东的传统土特产。因其益气生津,食用和药用价值较高,被联合国誉为最健康的食品。

据魏家薯干专业合作社负责人王彦介绍,她们加工制作红薯干有十几年了,随着加工技术和销售渠道的建立,现在每年能制作薯干20余万公斤,产品主要是通过批发销往山东各地,以及通过各电商平台,销往全国各地。

红薯干,曾经是生活在农村,六七十年代人的一个最美好的美食记忆,它带着浓浓的乡愁。那时候的食品还没有像现在这样丰富,地瓜煮熟后,切片晾晒干,可以说是当时农村最流行的休闲食品。如今这些曾经的地方传统小食品,因为有了电商平台,而又重新走进了现代人们的生活。

在这个红薯加工车间,40余名农妇,全部来自本村以及周边村庄,平均年龄在50岁左右,她们一天能挣六七十元,一个月能收入2000元左右。一名52岁的大妈说,这个活也不累,一个月不出家门就能挣2000多块钱,还能照顾家,比外出打工强多了。

王彦介绍说,前几年红薯干加工主要是通过室外自然晾晒的方式,现在基本不用这种方式了。因为室外自然晾晒受天气影响比较大,生产效率低,而且薯干颜色也无法保证。现在通过室内烘烤的方式,不仅提高了生产效率,而且也保证了薯干的质量。

据了解,五莲县山地较多,土地肥沃,出产的红薯不仅甜度高,而且品质也非常好。用本地出产的红薯加工制作薯干,销路非常好,基本上都是预定。

“这两年电商平台销售非常好,但是今年实体店来批发的也比往年有所增加。”王彦介绍说,现在消费者的消费理念逐步趋于理性,所以实体店的销售也慢慢好起来了。

在加工车间,蒸熟的地瓜通过去皮、切片、烘烤、包装,清一色的金黄色,煞是好看。王彦说,以前尝试过几个地瓜的品种,通过销售来看,只有蜜薯的最好卖,所以今年全部加工蜜薯薯干。

在红薯加工车间,40余名农妇,一天加工鲜地瓜一万多斤,基本上当天生产的薯干当天就销售一空。如今,这些妇女制作的蜜薯干,已成为”地瓜界“的网红,每天都有不少粉丝前来选购和订货,王彦忙得不可开交。

沙发
发表于 2019-3-31 16:19:51 | 只看该作者
互联网的好处,就是把农村的农产品搞进城,同时,让城市里的工业品下到农村去。
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